ÉQUILIBRAGE AUTOMATIQUE DE VOS PROCÉDÉS Système de contrôle CALLIFREEZE®
24 juin 2021Tunnels de surgélation et refroidisseurs GEA série S
24 juin 2021
TUNNELS DE SURGÉLATION GEA série A
Grandes capacités
- Capacité de surgélation jusqu’à 30 tonnes par heure
Zones de température multiples
- Prérefroidissement
- Réfrigération
- Surgélation
Conception hygiénique
- Plancher, boîtier et structure en acier inoxydable entièrement soudé
- Vaste accès à tous les composants
Solutions d’économie d’énergie
- Section de prérefroidissement au moyen d’ammoniac dans le thermosiphon Aucun compresseur de réfrigération n’est nécessaire.
- Section de prérefroidissement utilisant de l’eau de l’installation chauffée entre +15 °C et +22 °C. Économie d’énergie dans le système d’eau chaude de l’usine.
- Section de surgélation utilisant de l’ammoniac à -32 °C. Économie d’énergie de plus de 20 % par comparaison avec une température d’évaporation de -40 °C.
Description
Les tunnels IQF série A GEA sont spécialement conçus pour la surgélation des produits à base de pomme de terre frites : frites, quartiers de pommes de terre, pommes de terre coupées en dés ou en rondelles.